健康診断などでコレステロールが低いと指摘されると、肉を増やしたほうがよいのか気になることがあります。
ただし、「コレステロールが低い」といっても、LDLコレステロールとHDLコレステロールでは意味が異なります。
また、血液中のコレステロール値は食事だけで決まるものではないため、肉をたくさん食べれば改善するとは限りません。
まずは、どの検査値が低いのかを確認し、その原因に応じて対応することが大切です。
ここでは、コレステロールが低い場合と肉の関係、食事で意識したいポイントを解説します。

コレステロールが低いとき肉は必要？

コレステロールは細胞膜の構成成分となるほか、ステロイドホルモンなどの材料にもなる、体に必要な脂質です。
しかし、血液検査でLDLコレステロールが低いからといって、肉やコレステロールを多く含む食品を積極的に増やす必要があるとは限りません。
体内のコレステロール量は、肝臓で作られる量や食事から吸収される量などによって調節されています。
一方、HDLコレステロールが低い場合は動脈硬化性疾患のリスクと関連するため、「低いほど健康的」と考えることもできません。
検査結果を見る際は、LDLとHDLを区別することが重要です。

コレステロールが低くなる原因

 

食事以外の原因もある

コレステロール値が低くなる背景には、栄養状態だけでなく、病気などが関係している場合があります。
特に著しく低いLDLコレステロールには、遺伝性の低脂血症などが隠れている可能性もあります。
また、HDLコレステロールは栄養不足や消耗が激しい状態で低下するほか、喫煙や運動不足、肥満、糖尿病などとも関連します。
そのため、食事だけを変えるのではなく、低値の原因を確認することが大切です。

コレステロールが低い人の肉の食べ方

 

肉だけに偏らない

肉は良質なタンパク質をはじめ、鉄やビタミンB群などを摂取できる食品です。
コレステロールが低いという理由だけで肉を避ける必要はありませんが、反対に肉だけを増やすことも適切とはいえません。
肉の脂身などに多い飽和脂肪酸を取り過ぎると、LDLコレステロールが上昇する可能性があります。
魚、大豆製品、卵なども取り入れ、野菜や海藻、穀類などと組み合わせて、食事全体のバランスを整えましょう。

検査値が著しく低い場合は受診

健康診断などでコレステロールの低値を指摘された場合は、まず検査結果の項目と数値を確認します。
特に著しい低値が続いている場合は、肉を増やして自己流で調整するのではなく、医療機関に相談してください。
必要に応じて、栄養状態や病気の有無などを確認したうえで、適切な食生活や対応を検討します。

まとめ

コレステロールが低い場合でも、単純に肉を増やせばよいわけではありません。
LDLコレステロールとHDLコレステロールでは低値の意味が異なるため、まずはどの数値を指摘されたのか確認することが大切です。
肉はタンパク質などを含む食品として適量を取り入れ、魚や大豆製品、野菜なども組み合わせましょう。
特にコレステロール値が著しく低い場合や低値が続く場合は、食事以外の原因も考える必要があります。
自己判断で食生活を大きく変えず、気になる検査結果がある場合は医療機関へ相談しましょう。